Indische Küche
Indische KücheAuch in diesem Jahr wird es bei den India Summer Days Chai, Rosenmilch, Mango-Lassi und andere indische Spezialitäten angeboten. Unter anderem von der Deutsch-Indischen Gesellschaft, damit Besucher Indien auch richtig vor Ort schmecken können. Denn immerhin liegt der Schlüssel zum Verständnis der indischen Küche auch in der abwechslungsreichen Art der Zubereitung mit vielen Gewürzen.
Tulsi Palace
Bei Tulsi Palace findet ihr indische Gerichte wie Samosas, gekochte gelbe Linsen, frittiertes Gemüse in Kichererbsenmehl oder eine vegane Gemüsepfanne.
Besonderheiten
vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei
Yogi Eis
Yoga und Eis? Wie kommt das zusammen? Unser Eis ist hausgemacht und vegan, die einfache und natürliche Rezeptur auf Basis von Cashew-Nüssen und Kokosnussmilch wurde von einem Yoga-Mönch entwickelt. Als Süßungsmittel nehmen wir Rohrzucker und Agavendicksaft. Für die Fruchtsorten verwenden wir wenn möglich frisch hergestellte Fruchtpürees, für die Nusssorten setzen wir der Grundmischung 100% reines Nussmus zu. Wir bieten auch zuckerfreie Varianten an, die Datteln als Süßungsmittel verwenden. Die sorgfältige Auswahl natürlicher Zutaten macht unsere Rezeptur nachhaltig und bringt Ihnen eine weltweite Auswahl von mehr als 20 köstliche und exotische Geschmacksrichtungen.
Besonderheiten
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei
Richa's Spice Kitchen
Verschiedene Variationen von Vada Pav
Dieses ikonische Streetfood, das seinen Ursprung in den pulsierenden Straßen Mumbais hat, begeistert inzwischen Feinschmecker rund um den Globus. Der Vada Pav vereint knusprige Kartoffelbällchen, fluffiges Brötchen und eine Vielfalt an würzigen Chutneys zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Kombination aus intensiven Aromen und abwechslungsreichen Texturen macht ihn zu einem echten Klassiker der indischen Straßenküche.
Indian Chowrasta
Beim Indian Chowrasta findet ihr süd-indische Gerichte wie Dosa, Idli, Punugulu und Samosa Chat, aber auch Dal mit Reis oder Butter Chicken mit Reis.
Besonderheiten
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei
Kühlfi
Kühlfi - eine Mischung aus indischem Eis und Süßigkeit - gibt es in den Geschmacksrichtungen Mango, Pan, Safran-Pistazien, Pistazien und Rose.
Besonderheiten
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei
Chai
Chai-Stand
Entdecke unseren authentischen Masala Tea / Chai – ein nach ayurvedischen Prinzipien gestalteter Genuss aus hochwertigen Bio-Gewürzen und Bio-Tee, traditionell zubereitet nach einem überlieferten Rezept. Lass dich von den reichen Aromen verzaubern und erlebe, wie Indien um 16:00 schmeckt. Für die heißen Tage bieten wir eine erfrischende Variante: Iced Chai. Besuche unseren Stand und genieße ein Geschmackserlebnis der besonderen Art!
